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Champignons sauvages – cuisine gourmande (mycogastronomie)

19 septembre 2021 à 9 h 30 min - 16 h 00 min

25$CA à 55$CA
Mycogastronomie

La saison automnale offre une abondance de champignons comestibles aux mycologues amateurs du Québec. Mais une fois récoltés, encore faut-il savoir transformer ces délices de nos forêts afin de pouvoir les consommer ou les conserver. C’est pourquoi le parc régional du Massif vous offre un atelier de mycogastronomie, au cours duquel vous apprendrez les différentes techniques de conservation des champignons, en plus de savoureuses recettes pour les mettre en valeur. Un incontournable pour les gens ayant déjà participé à notre atelier d’initiation à la cueillette et à l’identification des champignons (non essentiel).

Durée : 9 h 30 à 16 h
Coût: 55 $ par adulte, 25 $ par enfant, taxes incluses
Distance à parcourir: 1 km
Dénivelé: 50 m
Quoi apporter : Lunch, collations, bouteille d’eau, carnet pour prendre des notes

Les places sont limitées. Réservez la vôtre sans tarder.

Détails

Date :
19 septembre 2021
Heure :
9 h 30 min - 16 h 00 min
Prix :
25$CA à 55$CA
Catégories d’évènement:
,
Site :
https://reservotron.com/parc-regional-du-massif-du-sud/activities/2692

Lieu

Parc régional du Massif du Sud
300, route du Massif
Saint-Philémon, Québec G0R 4A0 Canada
Téléphone :
418-469-2228
Site :
https://massifdusud.com

Organisateur

Parc régional du Massif du Sud
Téléphone :
418-469-2228
E-mail :
info@massifdusud.com
Site :
https://massifdusud.com/