Les champignons vous intriguent ? Vous rêvez de les reconnaître, les cueillir et peut-être même les cuisiner ? Ces ateliers guidés sont faits pour vous ! Organisées par Sébastien Royer, ces sorties en forêt de 3 ou 6 heures sont très prisées — réservez tôt pour garantir votre place.
L’environnement naturel qui nous entoure regorge de trésors insoupçonnés. Avec quelques notions de base et un peu d’observation, il devient possible de faire de véritables trouvailles à deux pas de chez soi.
Au cours de ces ateliers, vous apprendrez à observer, identifier et cueillir les champignons qui vous entourent. Vous ne verrez plus jamais la nature du même œil!
Cueillette de champignons sauvages pour débutants (3 heures)
DESCRIPTION
La cueillette des champignons sauvages est une activité des plus agréables, tant pour le plaisir de la marche en forêt que pour celui du palais. Mais encore faut-il savoir différencier les spécimens comestibles de ceux qui ne le sont pas. C’est pourquoi le Parc du Massif du Sud offre un atelier d’initiation à la mycologie comprenant : formation théorique, cueillette et dégustation!
D’une durée de 3 heures, ces sorties guidées se veulent très populaires, réservez tôt pour profiter de l’expertise de notre guide Sébastien Royer, alias Messieu Champignon, durant votre sortie au Parc du Massif du Sud.
DATES
- Dimanche 26 juillet (9h à 12h)
- Dimanche 2 août (9h à 12h)
- Samedi 5 septembre (9h à 12h ou 13h30 à 16h30)
- Dimanche 6 septembre (9h à 12h ou 13h30 à 16h30)
- Lundi 7 septembre – Fête du Travail (9h à 12h)
- Samedi 12 septembre (9h à 12h ou 13h30 à 16h30)
- Dimanche 13 septembre (9h à 12h)
INFORMATIONS
Horaires : De 9 h à 12 h ou de 13 h 30 à 16 h 30
Coût : 49$ + taxes par adulte, 25$ + taxes par enfant
Distance à parcourir : 3 km
Dénivelé : 100 mètres
Votre guide : Sébastien Royer
Quoi apporter : lunch, bouteille d’eau, carnet pour prendre des notes, petit sac à dos, crème solaire, petit panier ou sac pour la récolte, couteau de poche (facultatif)
La Forêt dans votre assiette : identifier et cuisiner les produits sauvages comestibles (6 heures)
DESCRIPTION
L’environnement naturel qui nous entoure regorge de produits sauvages comestibles dont nous ignorons l’existence. Pourtant, avec un minimum de connaissances et d’observation, il est possible de faire de belles trouvailles gastronomiques tout près de chez soi. Au cours de cet atelier, vous apprendrez à identifier, conserver et cuisiner les plantes, pousses et champignons comestibles qui vous entourent. Vous ne verrez plus jamais la nature du même œil!
D’une durée de 6 heures, ces sorties guidées se veulent très populaires, réservez tôt pour profiter de l’expertise de notre guide Sébastien Royer, alias Messieu Champignon, durant votre sortie au Parc du Massif du Sud.
DATES
- Samedi 25 juillet (de 9h à 16h)
- Samedi 1er août (de 9h à 16h)
INFORMATIONS
Horaires : De 9 h à 16 h
Coût : 65$ +taxes par adulte, 32,50$ + taxes par enfant
Distance à parcourir : 6 km
Dénivelé : 100 mètres
Votre guide : Sébastien Royer
Quoi apporter : lunch, bouteille d’eau, carnet pour prendre des notes, petit sac à dos, crème solaire, petit panier ou sac pour la récolte, couteau de poche (facultatif)
